الشيراك المسكر بعجينة التين ......جديد في جديد بالصور
الشيراك بعجينة التين
المقادير :
250 غ فرينة
100 غ زبدة
نصف باكي فاني
1 صفار بيض
ماء +ماء زهر
مقادير عجينة التين:
250 غ تين مجفف
ملعقة صغيرة زبدة
ماء زهر
للتزيين :
سكر رطب
ماء زهر
الطريقة :
اخلطي كل المقادير حتى تتحصلي على عجينة رطبة ثم اعملي كريات بنفس الحجم ثم اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
تحضير عجينة التين :
افرمي او اطحني التين حتى يصير عجينة رطبة ثم اضيفي الزبدة و ماء الزهر ثم اعملي حرابش صغار و ضعيهم في صينية.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]طريقة التحضير:
ناتي بالعجينة و نبدا بطرح الكريات بالواحدة و ضعي في نصفها حربوش من عجينة التين ثم اعملي شكل قرن او هلال و حطي في صينية الفرن .
ضعي الصينية في فرن درجة حرارته 150 درجة حتى يصبح لونه ذهبي قليلا.
لما نطلع الحلوى من الفرن نتركها تبرد ثم نمررها في ماء الزهر ثم في السكر الرطب اتركيها تجف و نعيد تمريرها في السكر الرطب .
ثم اتركيها تجف لمدة ليلة ثم قدميها مع شاي بالنعناع .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ان شاء الله تستمتعو وانتو تاكل فيها
